1. 鲜笋、红萝卜去皮洗净,煮半熟捞起,冲冷水,切丝备用。2. 冬菇泡好去蒂,留1朵,其余切丝,酸菜洗净与煮鸡切丝。3. 冬菇1朵,切成花状,放扣碗中央,再将其余切丝的材料,依次排满扣碗,入笼蒸10分......
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1. 将豆腐放到蒸锅中蒸五分钟;2. 豆腐取出晾凉后切成方丁;3. 酸菜、牛肉分别洗净切成末;4. 土豆洗净,去皮切丁;5. 泡椒洗净切成丝;6. 胡萝卜切成丁,用开水焯一下待用;7. 锅上火放油,油......
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1. 辣白菜切丝;2. 锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟;3. 培根放入干锅中两面烤制;4. 炒辣白菜里放入米饭一起炒;5. 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起;6. 盘子上放适量的菊......
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1. 将鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,用清水冲洗干净,在鱼两面剞上间距2厘米的平行刀纹,入沸水中略烫,捞出备用;2. 泡酸菜(酸白菜)和青菜心(油菜心)洗净后切成段;3. 熟火腿和冬笋分别切成长方片;4. 将......
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推荐:8 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:276 收藏:1
1. 火腿、冬笋、酸菜分别切丝;2. 把汤锅放在火上,倒入清汤烧开;3. 下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开,煮约3分钟;4. 放入酱油、精盐、味精、绍酒调味,盛在汤碗中即成。 ......
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8 收藏:0
1. 酸菜、冬笋、火腿分别切丝,放入碗内;2. 汤锅放在火上,倒入清汤烧开;3. 加入绍酒、精盐、酱油,待汤烧开,起锅冲入汤内即成。 ......
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1.将红干椒去蒂、籽切成细丝;香油倒入锅内,烧至温热时,放入红干椒丝慢慢浸炸,呈焦黄色时倒入碗内,晾凉,为辣油。2.将炒锅置火上,加入醋、白糖,用小火熬制成甜酸汁,倒入碗内晾凉。3.将酸菜帮掰开、洗净......
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1. 芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。2. 木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。3. 烧热锅,下......
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1. 将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀;2. 咸菜(酸白菜)、豆腐洗净切块;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 瓦煲注油烧热,下入猪肉末煸炒,放咸菜炔炒匀,加入蚝油、精盐、白糖、水烧开;5. 锅内......
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1.酸菜梗(咸酸菜)洗净,切片;蚝豉清水略浸,洗净;猪瘦肉洗净,切片。2.把蚝豉、猪瘦肉、咸酸菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。......
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