1.将牛腱子切厚片,氽烫,与红烧汤头、沙茶酱拌匀后,放入快锅中,炖煮约40分钟。2.另将面条烫熟后装碗,加入做法1炖好的汤头与料,再加上氽熟的小白菜、酸菜、葱花等即可食用。......
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1. 将胡、白萝卜切成滚刀块备用;2. 牛腩切块,用滚水氽烫;3. 牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中,炖煮约40分钟;4. 拉面烫熟时,加入即可;5. 食用时可选择加入适量香菜与姜丝,以增加香味。......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:262 收藏:2
1.将牛腩切成块,先用滚水氽烫后洗净备用。2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中,炖煮约40分钟即可。3.另将面条烫熟装碗,加入做法2中炖好的汤头与料,再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:346 收藏:2
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。
2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿淀粉勾芡,加打散的鸡蛋液制成汤。
3.将......
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推荐:6 营养:8 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:25 收藏:0
1.将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净,青笋切片,芹菜、蒜苗切段;锅内加少许油烧热,放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生,装入盘内垫底。
2.干辣椒、花椒用小火炒出香味,剁成刀口辣椒待用;牛柳洗净去筋,切成片,......
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推荐:6 营养:7 难易:0 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:4 点击:14 收藏:0
1. 将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;2. 豆花(南豆腐)切成小方粒;3. 锅内加清汤烧沸,放入紫菜、豆花煮熟,加入盐、味精、胡椒粉调味,用湿淀粉勾芡;4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀,装入玻璃食器内,撒上枸......
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:121 收藏:2
1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开,去掉鱼牙待用。
2. 锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。
3. 锅内注少许油烧......
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推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:137 收藏:0
1.将猪肘刮洗干净,放入沸水锅内氽净血污,捞出放入瓦罐内。2.锅内注油烧热,下入辣豆瓣,葱,姜末,炒出香味,加入高汤烧沸,过滤后将汤倒入瓦罐内。3.色泽红亮,味咸香辣。......
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推荐:5 营养:6 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:13 收藏:0
1.将活鲤鱼刮鳞洗净,切断背部龙骨;葱,姜,蒜切末。2.将鲤鱼过油捞出;锅内留少许烧热,下入辣豆瓣爆香,再加入江米酒,鲤鱼和调料,微焖至熟,捞起盛盘。3.将锅内余汤煮沸,用湿淀粉勾芡淋在鱼身上,撒上葱......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:2 点击:130 收藏:1
1.大白菜洗净切成碎末,加盐腌渍,并用手捏过后冲洗挤干,加入盐、味精、糖拌匀备用。2.香菇放入温水中浸泡涨发,切成粒;油面筋放入温水中泡软再切碎。 3.蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水;冬笋放入沸水锅......
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