1. 将鸡洗净，剁成块；2. 白菜洗净，切成块；3. 汤锅置大火上，放入清水、鸡块、葱、姜(清水要没过鸡块)，待鸡块煮至熟烂；4. 汤浓白时，撇去浮沫；5. 捞出葱、姜；6. 放入白菜、味精、精盐，待......
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1. 生姜连皮用水洗净，拍粒；2. 姜与经糖一起放入瓦煲，用适量水，猛火煲至滚；3. 改用慢火续煲45分钟，即可乘热饮用。......
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1. 芹菜搅碎取汁煮沸；2. 芹菜汁与牛奶兑在一起饮用。......
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1. 面粉用凉水和匀，擀成薄片待用，菠菜去根洗净，切成段；鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀，再用温开水冲一下。2. 锅中放清汤、菠菜、木耳、虾仁，把面片撕成小片，一一下入锅，然后放姜汁、盐，待汤开后，撇去浮沫......
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1. 黑芝麻、核桃肉、南杏仁（甜杏仁）、三者分别洗净，沥干；2. 放入锅内炒至熟香变脆后研末；3. 每日早餐后，用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。......
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1. 菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；2. 粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4. 加入菊花、核桃仁，然后改用小火慢慢熬煮......
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1.准备香竹一节（0.7厘米，长25厘米）；将野鸡宰杀干净，劈成两半，放入竹筒内，加入泉水150克，放入精盐，用鲜竹叶缠为团，紧塞竹筒口。2.燃烧一堆火，将竹筒斜靠在火堆上翻烤，待溢出香味，再翻烤10......
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1. 鸡切成两大块洗净；2. 猪肉洗净，加水适量，大火煮沸后撇去泡沫；3. 加葱段、姜片、料酒、精盐，煮沸；4. 改用小火再煮约两个小时，便成骨髓汤。......
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1.鸡肝切细，与菟丝子（磨末）、小米同煮为粥。2.粥将熟时，加入葱白段、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。......
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1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。3. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺......
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