1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。 2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:421 收藏:3
1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。 2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:313 收藏:10
1.生姜拍破捣烂，加入少许清水浸泡（浸出姜汁）。2.黄瓜洗净，剖开去籽，切成4厘米的粗条，加味精和盐，滴香油，淋入姜汁，拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:7 养颜:8 麻辣:0 点击:867 收藏:8
1. 将牛肉切成块，放入沸水锅中焯一下，捞出控净水，再用清水冲去浮沫；2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；3. 葱切段、姜切片；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒出香味，放......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:6027 收藏:24
1. 将虾米（金钩）放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味；2. 豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47 收藏:4
1. 将香菇用温水泡发，洗净切成细丝，下入开水锅内烫熟，捞出控水；2. 豆角（豇豆）择洗干净，下入开水锅内焯熟透，捞出过凉，斜刀切成细丝，加入精盐拌匀；3. 将香菇丝、豆角丝加芝麻酱、少许水、白糖、味......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:153 收藏:1
1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块；2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；4. 豌豆熟透酥烂时，......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:239 收藏:10
1. 将海参洗净，切成斜条，放开水中烫透；2. 熟羊肉片去云皮，切成8厘米长、2厘米宽的条，放盘内一端；3. 熟鸡腿肉切成2厘米宽的条，鸡皮朝下，放在盘内另一端；4. 坐勺上火，放鸡油烧热，投入大料、......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:237 收藏:1
1. 将平鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体两侧剞斜直刀纹；2. 京冬菜洗净，切成细丝，盛在碗内，加入料酒、糖、味精搅均匀；3. 取一个大盘，把鱼放入，将加料酒拌匀的冬菜丝均匀地撒......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:208 收藏:2
1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净；3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:7 麻辣:0 点击:1342 收藏:12