1. 将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌;2. 干红辣椒去蒂,籽泡软;3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝;4. 生姜去皮切成细丝;5. 把生菜挤去水分,加醋、白糖、味精拌匀放盘内;6. 入......
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1. 西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成橘子瓣块;2. 鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀;3. 炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻推炒成片状;4. 放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,......
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1. 将南瓜去皮、籽,切成块待用;2. 汤锅洗净置旺火上,放入鲜汤,下南瓜煮熟;3. 加入少量盐,起锅装入盛器即成。......
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1. 将鱿鱼剞斜十字花刀;2. 再改成长方片;3. 青红椒切片;4. 鱿鱼下和七成热油中冲一下成卷后捞出;5. 将青红椒片、蒜片放在鱿鱼卷内拌匀;6. 将酱油、白糖、精盐、味精、料酒、香醋调匀;7. ......
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1. 春笋洗净,切片;2. 香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;4. 锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐、白糖,入味后下味精、胡椒粉、湿......
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1. 将青虾去须、腿,洗净;2. 韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;3. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒;4. 见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、......
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1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。2. 炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。3. 炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜玉米、虾仁煸炒,加入鲜汤、盐、味精、料酒......
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1. 将丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的节,再改刀切成条;2. 洗净甜椒,去籽,切成丝;3. 锅内放油,放甜椒,上火炒至五成熟,起锅待用;4. 中火坐勺,放油,烧至六成热,放丝瓜,翻炒几下,加甜椒、姜、......
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1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟;2. 拌入红糖、盐、水,加盖旺火煮3分钟即可。 ......
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1. 将空心菜洗净;2. 把瘦猪肉切成末;3. 沙锅内放油,加入肉末煸炒;4. 再加入盐、糖,略炒后放入空心菜翻炒,片刻即可。 ......
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