类别：私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱  工艺：拌

1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。2.嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。3.海蜇丝、白菜丝...... 查看详细

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类别：四川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱  工艺：煮

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。 2.将猪瘦肉切成细丝氽熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸，去浮沫，用湿淀粉勾芡，加打散的鸡蛋液制成汤。 3.将...... 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:25 收藏:0

类别：四川菜 健脾开胃食谱  工艺：烧

1. 将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；2. 葱、姜、蒜切末；3. 锅内注油烧热，放入鱼头煎至两面微黄，捞出待用；4. 锅内留少许油，下花椒煸炒出香味；5. 捞去花椒...... 查看详细

推荐:6 营养:5 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:114 收藏:3

类别：四川菜 贫血食谱 补血食谱  工艺：烧

1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。 2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。 3.取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:98 收藏:0

类别：私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 通乳食谱 便秘食谱  工艺：拌

1. 莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水；2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。...... 查看详细

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类别：私家菜  工艺：拌

1. 白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；2. 香菜去根洗净，切成短节；3. 青蒜择洗干净切成丝；4. 姜洗净去皮切成丝。5. 将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、...... 查看详细

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类别：私家菜 高血压食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱  工艺：炝

1. 圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀；2. 红辣椒切细丝待用；3. 葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝；4. 油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸，投入葱丝、姜丝...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 理气调理食谱  工艺：炝

1. 青、白萝卜洗净，分别切成细丝，放盘内，撒上盐腌一下，滤去渗出的水，再加入白糖、味精、醋拌匀；2. 红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；3. 炒锅置火上烧热，加入花生油；4. 待油热后，放入红辣椒丝，炸...... 查看详细

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类别：私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱 贫血食谱  工艺：拌

1. 菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；2. 捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；3. 生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱  工艺：拌

1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。2.海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。...... 查看详细

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