1. 将鸡宰杀去毛、内脏洗净；2. 鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分；3. 将煮熟的鸡剁成块，拼摆在盘内；4. 将花椒、葱叶剁细；5. 加酱油、盐、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上......
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1. 将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，放在盘子里；2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。......
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1. 姜洗净去皮切成末；2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；......
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大蒜去皮洗净斩剁成蒜末；大葱去根洗净切成丝；豇豆洗净切成段，用开水焯熟，盛入碗中再放入蒜末、葱丝、盐、酱油、花椒油，拌匀即可。......
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:123 收藏:1
1. 将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2. 将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.5厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上花椒盐，从上对叠成......
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1.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，擀成约0.5厘米厚的长方薄片，刷上一层花生油，撒上花椒盐，从上往下卷成卷......
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1.韭菜洗净后切成段，放入沸水锅中焯一下，沥干水分；土豆洗净后去皮切成丝。2.花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内，拌匀装盘即可。......
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1.将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中投凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝。2.把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入精盐、味精。3.锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用......
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1. 白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；2. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。......
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1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块和料酒煮沸后，投入去骨并洗净的鸭掌焯熟，再用凉开水浸凉，沥干水分后，摆入盘内。2.花椒和葱叶剁成蓉状放入碗内，加入精盐、酱油、味精、香油和适量沸水调......
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