1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。
2.将猪瘦肉切成细丝氽熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸，去浮沫，用湿淀粉勾芡，加打散的鸡蛋液制成汤。
3.将......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:5 点击:25 收藏:0
1.将牛毛肚洗净切成片，葱切成段、姜切末，鲜菜洗净撕成片。
2.锅中加入牛油烧热，放入豆瓣酱、姜末、辣椒粉、花椒炒香，再添入牛肉汤，倒入火锅内，加盐、绍酒、豆豉烧沸，撇去浮沫。
3.食用时，先将牛......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:115 收藏:0
1. 将牛肉、牛杂洗净，切成大块；2. 放入锅内加老卤水、料包（八角、肉桂、花椒）、盐、白酒煮透，捞出晾凉；3. 将牛肉、牛杂切成薄片，花生仁剁碎；4. 将味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成汁，浇在牛肉、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:556 收藏:0
1. 将鸡宰杀去毛、内脏洗净；2. 鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分；3. 将煮熟的鸡剁成块，拼摆在盘内；4. 将花椒、葱叶剁细；5. 加酱油、盐、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:48 收藏:1
1.将青笋、芹菜、蒜苗择洗干净，青笋切片，芹菜、蒜苗切段；锅内加少许油烧热，放入青笋片、芹菜、蒜苗段炒至断生，装入盘内垫底。
2.干辣椒、花椒用小火炒出香味，剁成刀口辣椒待用；牛柳洗净去筋，切成片，......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:0 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:4 点击:14 收藏:0
1. 将紫菜浸泡洗净，切成碎粒；2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；3. 锅内加清汤烧沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入盐、味精、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡；4. 将鸡蛋清打散倒入锅内搅匀，装入玻璃食器内，撒上枸......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:121 收藏:2
1. 先将鸡肉，猪肚煮熟，然后将熟鸡肉、猪肚切丝，莴笋去皮洗净切成丝；2. 将酱油、味精、白糖、辣椒油、香油调成红油汁；3. 将三种丝拼摆在盘内，淋上红油汁即成。......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:6 收藏:0
1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红海椒切成小段。
2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。
特点：油香浓郁，风味别......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:7 养颜:0 麻辣:8 点击:43 收藏:3
1.将冬笋洗净，沥干水分，切成条；猪瘦肉切粒，榨菜洗净切粒。2.锅内注油烧热，放入冬笋炸至笋至淡黄色，捞出沥油。3.锅内留少许油，放入猪肉粒、冬笋条煸炒，再放入榨菜，炒至冬笋表面起皱时，加盐、味精、麻......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55 收藏:2
1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切下头、尾，去骨、皮，鱼肉切成瓦垄片，用料酒、精盐、葱、姜腌制鱼片、鱼头、鱼尾，将鱼骨、鱼皮加清汤熬制成鲜鱼汤。
2.将鸡蛋打散，加入鲜鱼汤、精盐、胡椒粉搅匀，一半倒入......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:15 收藏:0