类别：家常菜 明目食谱  工艺：其他

1. 黄瓜洗净切大半圆片；2. 用精盐入味；3. 猪肝（卤）切三角片；4. 火腿肠切半圆片；5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；6. 浇入熟花生油即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 青少年食谱  工艺：锅烧

1.将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水相烫，捞出控净水。2.海米用温水泡好。3.火腿切成1.5厘米长的条片。4.把水发香菇摘洗干净，挤干水分，一切两半。5.锅内加入高汤500毫升、...... 查看详细

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类别：私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 高脂血症食谱  工艺：拌

1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，取出晾凉后放入盆中，撒上少许精盐拌匀；熟火腿切成小丁。2.炒锅置火上，放入大豆油烧热，放入嫩豌豆、精盐炒熟，出锅晾凉后盛入菜花...... 查看详细

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类别：家常菜 接触电离辐射人员食谱 脾调养食谱 青少年食谱 营养不良食谱  工艺：拌

1.菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0.5厘米见方的小丁。2.炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、...... 查看详细

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类别：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 孕妇食谱  工艺：熟炒

1.将葱洗净切成葱末待用；将豆苗择去老根，洗净，切成3厘米长的段；火腿、冬笋切成帘子棍细丝；笋丝用沸水焯过，捞出，用漏勺控出水分。2.旺火坐油勺，放猪油烧热，葱末炝勺；随即下入火腿丝、笋丝，煸一下，放...... 查看详细

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类别：四川菜 营养不良食谱 老人食谱 孕妇食谱  工艺：清蒸

1. 将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；2. 火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；3. 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；4....... 查看详细

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类别：神经衰弱食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱  工艺：滑炒

1.将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；2.香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；3.莲子去心，蒸熟备用。4.将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油；5.加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱  工艺：生炒

1.香菇洗净，用温水浸发后去梗。2.火腿洗净后切片；白菜洗净后切段。3.用大火加热炒锅，油热后放入白菜、盐、高汤，六分熟时，将火腿片、香菇倒入最后加入米酒即可。...... 查看详细

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类别：微波食谱 健脾开胃食谱 家常菜  工艺：蒸

1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在...... 查看详细

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类别：甜品/点心  工艺：烤

1.生菜叶用盐水洗净备用。 2.取6片土司，用杯子压成中空圆片备用。 3.用高火微波预热一下烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片金华火腿后，再以土司覆盖，以高火微波烤4...... 查看详细

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