类别：家常菜 通乳食谱 产后调理食谱 丰胸食谱 乳母食谱  工艺：煮

1.　将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；2.　木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；3.　红枣洗净去核待用；4.　锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；5.　沙锅内倒适量清汤，...... 查看详细

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类别：补气食谱 脾调养食谱 水肿食谱 哮喘食谱 消化不良食谱  工艺：干烧

1. 将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净，在鱼身两侧打斜刀；党参洗净切片；大蒜掰开洗净；大葱洗净切段；淀粉加水调成芡汁备用。2. 锅内注油烧至六成热，将鲤鱼下锅煎至金黄色捞出，沥去油。3. 锅内放入鲤鱼、党参...... 查看详细

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类别：肝硬化食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱  工艺：炖

1. 冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。2. 赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。3. 鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。4. 陈皮用水浸透洗净。5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入...... 查看详细

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类别：清热解毒食谱 祛痰食谱 利尿食谱 水肿食谱  工艺：原炖

1. 将鲤鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧打斜刀；冬瓜去皮洗净切片，香菜洗净切小段；葱姜洗净切丝备用。2. 炒锅注油烧热，下入鱼煎至上色，加入葱丝、姜丝、冬瓜及适量清水，用旺火烧开，撇去浮沫，改用慢...... 查看详细

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类别：水肿食谱 糖尿病食谱 肝硬化食谱 利尿食谱 肾炎食谱  工艺：煮

1. 将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成片；2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片；3. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净；4. 洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色；5. 锅中注入适量清水，加入冬瓜、料酒、精盐、白糖...... 查看详细

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类别：利尿食谱 水肿食谱  工艺：白烧

1. 将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成片。2. 将鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，洗净，下油锅煎至金黄色。锅中注入适量清水，加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱（切段）、姜（切片），煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即...... 查看详细

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类别：家常菜 健脾开胃食谱 水肿食谱 消化不良食谱  工艺：蒸

1. 将鲤鱼去鳞、去鳃，用刀在背部两侧各切一刀，去骨、去刺、去内脏洗净，放入鱼盘中待用；2. 将泡红辣椒、猪肉、青红椒切成丁；3. 葱、姜、蒜洗净；4. 香菜摘洗干净切末；5. 葱切成段和末，姜切成片...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱 动脉硬化食谱  工艺：烧

1. 将鲤鱼洗净，在鱼身用刀破六七刀，鱼头用直刀砍破；党参、黄芪、白茯苓、白术，去净灰渣，加工烘干后研成末，用盐、绍酒、酱油调匀，抹在鱼身上。葱、姜椒切丝。2. 锅置旺火烧热后，用湿淀粉20克（淀粉1...... 查看详细

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类别：通乳食谱 山东菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱  工艺：蒸

1. 将鱼开膛去内脏，鳃洗净，在开水中烫一下，捞入温水中，再两面剞5刀，再用料酒、盐腌1小时，然后上笼蒸熟；2. 将蛋清装碗内，加冷汤200克，搅匀，使蛋清、汤和好，上笼蒸熟；3. 将番茄洗净每个切4...... 查看详细

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类别：山东菜 骨质疏松食谱 老人食谱 产后调理食谱 青少年食谱  工艺：烧

1. 将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；2. 将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；3. 蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；4. 锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少...... 查看详细

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