1.将鲢鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧划十字刀备用;豆腐切厚片,香菇、火腿切片。2.炒锅注油烧热,下入鱼煎至上色,加香菇、火腿片、青菜心、豆腐及适量汤汁,用旺火烧开,改慢火炖至熟烂,加入料酒、盐调......
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1. 将猪蹄膀去毛洗净,用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开;2. 入沸水锅中煮5分钟,捞出备用;3. 黄豆泡发洗净备用;4. 大葱洗净切段;5. 姜洗净切片备用;6. 将蹄膀放入锅人,加入黄豆、姜片、料酒,......
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推荐:5 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:702 收藏:1
1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段。
2.将油菜心择洗干净之后焯水,葱、姜、蒜切末。
3.锅内注油烧热,下菜心、加盐、味精炒熟,装盘垫底;锅内注油烧热,下入辣豆瓣炒香,再加入......
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推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:4 点击:163 收藏:1
1. 将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用;2. 青菜心洗净切片;3. 淀粉调匀匀成芡汁;葱、姜洗切片;4. 炒锅注油烧热,下入葱姜片爆锅,倒入草菇和香菇煸炒,加入蚝油,盐、料酒及青菜心,稍加......
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推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:393 收藏:12
1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。2.炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐,烧开后去浮沫......
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推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:470 收藏:5
1. 将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;2. 把青菜心切成7厘米左右的长条,葱、姜切末。淀粉加水少许,调成淀粉汁。3. 锅中放植物油烧热,先......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:151 收藏:0
1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;2. 土豆削去皮,切成丝;3. 小白菜切成片;4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入土豆丝稍煮;6. 再下入胡萝卜,煮至土......
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1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。2.锅架火上,放入......
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1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用。2.锅架火上,放油烧热,将姜片爆香,倒入素汤......
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1.香菇洗净用沸水焯一下;菜心削尖头,带绿叶;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟,倒入漏勺沥干油。3.菜心再放入锅内,加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开,......
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