类别：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱  工艺：拌

1. 将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；2. 香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；3. 放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；4. 在豆腐块上撕...... 查看详细

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类别：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 老人食谱  工艺：拌

1. 嫩豆腐放入沸水中烫一下，捞出晾凉，沥水放入盆内，加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。2. 腌香椿洗净，经水烫后沥水，晾凉，切成极细的末，撒在豆腐上拌匀。3. 胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥，与豆腐，香椿...... 查看详细

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类别：家常菜  工艺：酥炸

1. 将香椿逐条掰开放入碗内，用开水冲一下，加精盐3克腌5分钟。鸡蛋磕入碗内，加入精盐2克、温水50克、面粉50克，搅成稀糊状。2. 将锅置火上，放入植物油，烧至七成热，把香椿挂匀面糊，逐条下锅，炸至...... 查看详细

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类别：家常菜 清热解毒食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱  工艺：其他

1.　将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；2.　香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；3.　将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；4.　大虾抽去肠，再片成片，摆在盘内的香椿...... 查看详细

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类别：私家菜 益智补脑食谱 补血食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱  工艺：炒

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 香椿择洗干净，切成碎末，放入蛋液内搅匀；3. 炒锅注油烧热，倒入香椿蛋液翻炒至熟，撒入味精即可。 ...... 查看详细

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类别：清真菜 骨质疏松食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 学生膳食  工艺：拌

1. 将豆腐放在盘内；2. 香椿用开水氽烫；3. 香椿切成末撒在豆腐上；4. 加上盐、香油、味精拌匀即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 更年期食谱 糖尿病食谱 老人食谱 延缓衰老食谱  工艺：炝

1. 将黄豆淘洗干净，放入碗内用凉开水泡10小时(用热水泡豆不脆)；2. 香椿洗净，用开水焯一下，用凉开水浸凉，挤去水分，切成末；3. 酱油、香油、精盐放入碗内对成烹汁；4. 将锅置于火上，加入植物油...... 查看详细

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类别：孕中期食谱 快餐/主食 益智补脑食谱 营养不良食谱  工艺：炒

1. 瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆；2. 将另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀；3. 香椿芽洗净切丁；4. 炒锅上火，放油烧至四成热，下肉丝滑散捞出...... 查看详细

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类别：快餐/主食  工艺：煮

1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将香椿头放入冷水中浸泡去咸味，去掉老根切成碎末后放入盛器中，加油、味精、葱花拌和，再放入鲜肉馅拌匀即成。3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，...... 查看详细

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类别：私家菜 春季养生食谱 单身食谱 学生膳食  工艺：滑炒

1. 将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末；2. 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊；3. 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。 ...... 查看详细

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