1.将马铃薯蒸熟,去皮捣成泥,加面粉,干淀粉、精盐、芝麻油拌匀,分成20份,用1粒花生米作核,外包马铃薯泥,制成枣子形状,共做20颗。
2.炒锅注油烧至七成热,放入“薯枣”炸至淡黄色,倒入漏勺。
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1. 将鸡脯肉拍松,剖成0.3 厘米见方的十字花纹,再切成2 厘米见方的丁;2. 鸡丁放入碗内加川盐1 克、红酱油10 克、湿淀粉30 克、绍酒11 克拌匀;3. 干红辣椒去籽,切成2 厘米长的节;4......
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推荐:7 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:845 收藏:23
1. 将香干放入碗内用开水浸烫一下,捞出,控干水分,晾凉,切成1厘米见方的小丁,盛入盘内。2. 将炸熟的花生米稍晾一下,放入豆腐干盘内,放入酱油、味精和麻油,搅拌均匀即成。......
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1. 豆腐切成2厘米见方的丁;2. 姜蒜洗净切成片;葱洗净,切成段;干辣椒去籽,去蒂,切成段;3. 锅放在旺火上,倒入菜油烧热,加入豆腐炸至表面金黄捞出;4. 取一只碗,放入精盐、白糖、醋、酱油、味精......
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推荐:6 营养:5 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:59 收藏:0
1. 糯米洗净,泡水30 分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;3. 红蟳洗净,除去鲟鳃,脐切成片;4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的......
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1.五香豆腐干洗净切粒用调味料(绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克)拌匀。青椒洗净去籽切粒,红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料(淀粉5克、酱油15克、白糖3克、上汤少许)腌十分钟备用。2.烧......
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1. 鸡去骨,切成1厘米见方的碎丁,用鸡蛋清、盐10克、生粉10克腌拌均匀。2. 色拉油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油。3. 锅中留油少许,香干辣椒段、蒜末,再放入鸡丁翻炒和,最后放入酱油10克、酒......
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1. 将鸡脯肉拍松,剖成0.3 厘米见方的十字花纹,再切成2 厘米见方的丁。把葱、生姜、蒜均洗净,切小片。干红辣椒去蒂、籽,切成2 厘米长的段。2. 把清汤、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、湿淀粉对入碗......
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推荐:7 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:-2 养颜:1 麻辣:3 点击:923 收藏:15
1. 将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好;2. 干辣椒切成小段;花生米用油炸酥;葱、姜、大蒜切成小片;青、红辣椒切小丁;3. 取一个碗,加酱油、料酒、奶汤、......
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推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:6 点击:141 收藏:1
1. 鸡胸肉切丁,加入酱油、料酒、淀粉拌匀,腌20分钟; 2. 芝麻放入锅内炒熟盛起晾凉待用;3. 姜切片,葱切节;4. 锅中加油,烧至八分热时,投入鸡丁快速过油至色白,立刻取出; 5. 起油锅,待油......
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