1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。3、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,煮至肉烂时,豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。......
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1. 将山药洗净,去皮切块;2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。 ......
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1. 将猪蹄去毛、洗净;2. 丝瓜带瓤洗净,切块;3. 豆腐切块;4. 葱切末,姜切片备用;5. 香菇洗净备用;6. 将猪蹄、香菇放入沙锅内,倒入清水,放入在火上烧沸;7. 用小火煮至猪蹄熟时,加入葱......
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1.将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。2.将豆腐用开水煮透盛起。3.炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透;再加入豆腐、汤汁、盐略煮;用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。......
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推荐:8 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:126 收藏:0
1. 将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。2. 将猪蹄去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净。3. 锅烧热放入猪油,烹入料酒,加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄,武火烧开,文火炖一段时间,放入豆腐......
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1. 活鲫鱼去鳞及内脏,洗净;2. 猪爪洗净,切开;3. 加水750毫升,同时放入鲫鱼、猪爪,用旺火炖至猪爪熟透。 ......
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1. 猪蹄刮洗干净,氽去血水,再放入有五香料的卤水锅中卤熟;2. 侧耳根(鱼腥草)洗净垫盘底;3. 卤好的猪蹄放于侧耳根上,用盐、酱油、味精、白糖、醋、花椒、红油、姜末调成味汁,淋于猪蹄上,撒上芝麻、......
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1. 将冬菇洗净、泡软;2. 猪蹄(或后蹄2只)刮洗干净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水中氽烫过;3. 冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中,加姜(切片)、黄酒和淹过表面的水,同煮至猪蹄熟烂;4. 加入盐、......
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推荐:7 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:160 收藏:2
1. 将猪蹄刮洗干净,剖开至骨,斩下脚爪,同放入炒锅,舀入猪肉汤,放在旺火上烧沸,撇去浮沫,捞出洗净;2. 猪蹄仍放锅中,加黄酒、精盐、葱段、姜块烧沸;3. 将锅移在小火上烧至六成熟,捞出剔去大骨,用......
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1. 烧刮净猪手皮上之余毛,斩碎,放入沸水内出过水,又在清水中泡过待用;2. 蒜茸起锅,爆过南乳,倾下一汤碗清水,加下老抽、味精、盐、糖调适味,再下猪手、八角、五香粉,改用瓦缸盛着煲;3. 煲至猪手汤......
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