类别：四川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱  工艺：煮

1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。 2.将猪瘦肉切成细丝氽熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸，去浮沫，用湿淀粉勾芡，加打散的鸡蛋液制成汤。 3.将...... 查看详细

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类别：私家菜  工艺：拌

1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁，蟹肉棒切丁，胡萝卜、卷心菜、红辣椒洗净切丁。2.将鱿鱼、目鱼、蟹肉棒、胡萝卜、卷心菜、红辣椒用开水氽一下，捞出备用3.将鱿鱼丁、目鱼丁、蟹肉棒丁、胡萝卜丁、卷心菜丁、红辣椒丁...... 查看详细

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类别：湖南菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 贫血食谱 青少年食谱  工艺：滑炒

1. 海参去内脏，洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下，取出斜切段；2. 香菇泡软、切片；3. 鱿鱼切交叉花纹再切成块状；4. 笋、胡萝卜煮熟切片；5. 豌豆烫熟，冷水冲凉；6. 鸡脯肉切片，加...... 查看详细

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类别：快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱  工艺：煮

1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。2.海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀...... 查看详细

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类别：私家菜 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱  工艺：拌

1. 鲜鱿鱼洗净，从平面片开，切成丝；2. 黄瓜洗净切成丝，垫在盘底；3. 鱿鱼丝在开水锅里烫一下，捞出，晾凉沥水，放在黄瓜丝上；4. 浇上酱油、醋、辣油，加味精和麻酱拌匀即可。 ...... 查看详细

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类别：快餐/主食  工艺：煮

1. 将鱿鱼切成指甲片大小；2. 猪肥瘦肉、猪肚、鸡肉洗净，切成指甲片大小；3. 金钩用刀稍微改小；4. 玉兰片煮后切成指甲片大小；5. 将葱去根，洗净，切成末；6. 姜刮去皮，洗净后，切成细末；7....... 查看详细

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类别：快餐/主食  工艺：生煎

1.将葱姜洗净切成末待用；将鱿鱼、海参清洗干净，切成丁；鲜猪肉洗净，剁成馅，备用。2.将猪肉馅放入盆内，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，搅拌均匀，加入鱿鱼丁、海参丁拌匀，即成馅料。3.将面粉放入盆内...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：干炒

1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；2. 鱿鱼切片备用；2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入...... 查看详细

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类别：上海菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 肝调养食谱  工艺：炒

1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；2. 蒜苗洗净切段；3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。...... 查看详细

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类别：湖南菜  工艺：炸烹

1. 冬笋去壳洗净煮熟；2. 红椒下入开水锅内氽一下，捞出，腌少许盐；3. 香菇泡发，去蒂洗净；4. 红椒、香菇、冬笋、火腿都切成5厘米长的丝；5. 葱白切成5厘米长的段，葱青烫一下，作玉带捆鱿鱼卷用...... 查看详细

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