类别：私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：锅烧

1.将胡萝卜、荸荠、黄瓜洗净、各削成20个花鼓状体；蘑菇梗部削平。2.将胡萝卜、荸荠煮熟、放入冷水浸透、沥水备用。3.将炒锅置中火上、放入适量色拉油、待油温烧至四成热时、下入黄瓜滑油、色呈碧绿时、倒入...... 查看详细

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类别：私家菜 清热去火食谱 感冒食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱  工艺：拌

1.柚子肉切成块；马蹄削去皮，洗净，切成粗丝；腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝；香菜洗净切成小段。2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。...... 查看详细

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类别：美容养颜食谱 肺调养食谱 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱  工艺：煮

1. 将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；2. 将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；3. 在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；4. 待锅开后改用小火，煮20分钟...... 查看详细

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类别：山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 老人食谱  工艺：汆

1. 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。 2. 嫩笋切片，冬菇片成两半，...... 查看详细

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类别：上海菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱  工艺：炒

1.黑木耳用冷水浸发洗净，沥干水分，切成片，荸荠洗净去皮，用刀拍碎。 2.炒锅中放入熟花生油40克，烧至七成热，把木耳，荸荠同时下锅煸炒，加入酱油，白糖，鲜汤，烧开用湿淀粉勾芡，再下入米醋，淋上熟花生...... 查看详细

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类别：上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱  工艺：炒

1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。 2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟...... 查看详细

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类别：高血压食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：煮

1. 将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。2. 用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 防癌抗癌食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱  工艺：拌

1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上...... 查看详细

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类别：湖北菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 年夜饭  工艺：粉蒸

1. 将猪瘦肉剁成茸；2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；3. 荸荠削皮，切成黄豆大的丁；4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；5. 猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加...... 查看详细

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类别：春季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 老人食谱  工艺：煮

1. 籼米淘洗干净，用冷水浸泡片刻；2. 空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉；3. 猪瘦肉洗净，剁成肉末；4. 荸荠去皮洗净，切成碎粒；5. 锅内加入约1200毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧开；6. 待...... 查看详细

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