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1. 土豆洗净去皮;2. 土豆与莲藕一同下入沸水锅内煮熟,均切成小块;3. 将土豆块和莲藕块放入榨汁机中榨取汁液;4. 将土豆莲藕汁倒入杯中,加入冰块和凉开水阗匀,放入蜂蜜调味即可。...... 查看详细
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1. 中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出;姜洗净切成米粒状备用。2. 将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米、醋、香油,拌匀即成。...... 查看详细
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1.藕洗净,切成片,在沸水中焯熟;圆白菜、胡萝卜均洗净,切成铜钱大小的片,在沸水中焯熟。2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起,配成佐料液汁。3.三种菜摆在盘内,倒入液汁,拌匀即可。...... 查看详细
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1. 将嫩藕洗净切成薄片;2. 锅内入油烧热,放入藕片颠翻几下;3. 放入适量食盐、味精立即出锅。 ...... 查看详细
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1. 将藕刮去皮,洗净,切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片;2. 锅上旺火烧热,下油烧于油冒青烟时,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至刚熟;3. 加酱油、白糖、少许开水,待白糖溶化后,淋...... 查看详细
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1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;5. 刮去外皮,切成1...... 查看详细
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1. 藕去皮洗净;2. 切成薄片;3. 放锅中水煮10分钟;4. 捞出盛盘拌入白糖;5. 用碗扣10分钟即可。 ...... 查看详细
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1. 藕去皮洗净,切成薄片,放开水锅中烫一下捞出晾凉,放碟中;2. 将白糖、醋淋在藕片上拌匀即成。...... 查看详细
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1.先将莲藕削去皮切粗丝,水面筋摊平压扁,顺捋藕丝卷起如指条状,放沸水锅中浸透捞出,冷却后剁块,拌上红米汁,着20克干淀粉浆好;余下淀粉调成水淀粉;老姜切粒状,待用。2.火上置锅,加植物油,待油温升高...... 查看详细
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1. 将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中;2. 烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出;3. 放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中;4. 将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,...... 查看详细
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