类别：四川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱  工艺：煮

1. 将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2. 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3. 将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；4. 然后，将...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:6242 收藏:174

类别：神经衰弱食谱  工艺：滑炒

1.将桂圆肉洗净；小白菜洗净；2.生姜切薄片，葱切葱花；3.鸡脯肉去筋膜后切薄片；4.鸡片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好；5.将鸡汤、精盐、白糖、胡椒粉、味精对成汁；6.锅内放入猪油，...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:47 收藏:0

类别：私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 骨质疏松食谱  工艺：原炖

1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:8 时间:8 减肥:5 养颜:7 麻辣:0 点击:466 收藏:9

类别：上海菜  工艺：炒

1.鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片。2.锅置火上，放熟花生油30克，烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤100克，烧约3分钟，放入味精...... 查看详细

推荐:8 营养:4 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:212 收藏:1

类别：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱  工艺：熟炒

1. 鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用；2. 鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；3. 胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；4. 蚕豆、胡萝卜飞水，盛起；5. 大蒜去洗净捣成蒜茸；6....... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:151 收藏:3

类别：私家菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 益智补脑食谱  工艺：烩

1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉（蛋清20克加豆粉20克）拌匀。3.锅内烧油四成热时，放入虾仁滑至散籽断生，滗出余油，锅内...... 查看详细

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类别：杭州菜 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 便秘食谱  工艺：滑炒

1. 将鸡脯肉批成大片，切成鸡丝；2. 切好的鸡丝内加黄酒、精盐和鸡蛋清、湿淀粉，捏匀上浆；3. 绿豆芽掐去头尾，洗净待用；4. 炒锅置旺火上烧热，下色拉油，烧至三成热，倒入鸡丝用筷子划散，呈玉白色时...... 查看详细

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类别：湖北菜 营养不良食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱  工艺：清烹

1. 香菇去蒂洗净；2. 熟火腿剁成细末；3. 香菜择洗干净，去茎取叶；4. 豌豆苗择洗干净，备用；5. 虾仁去杂质洗净，剁成茸盛碗中；6. 虾茸内下精盐少许和匀，加入鸡蛋清、葱花、姜末、熟猪油、湿淀...... 查看详细

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类别：便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱  工艺：炒

1. 将茭白洗净切成片，放入器皿中用开水烫一下，捞出沥干水分；2. 姜洗净切成末备用；3. 鲜红辣椒洗净切成片；4. 锅上火放油，油温四成热时放入葱、姜末；5. 炒出香味后倒入绿蚕豆、红辣椒片、茭白煸...... 查看详细

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类别：家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 私家菜  工艺：烧

1. 将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时；2. 豆腐切块备用；3. 坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出；4. 锅中留少许油，至四成热时下豆瓣酱炒香上色，倒入...... 查看详细

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