1.将牛尾洗净剁成小段,鸡剁成小块,分别用沸水氽一下,捞出待用;大葱洗净切段备用。2.锅内油烧热,下葱姜、花椒煸炒出香味,放入牛尾、鸡块,烹入料酒,加入汤、盐,用小火炖至熟烂即成。......
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1.牛尾砍成3厘米长的段,漂去血水后洗净,入高压锅煮熟备用;2.番茄去皮切块;3.菜心洗净对切为二;4.牛尾和汤入锅上火,加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧,然后用湿淀粉勾芡起锅即成。......
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1. 土豆洗净,去皮切成方丁;2. 胡萝卜洗净切成方丁,分别用水煮熟;3. 菜花摘成小朵,煮熟;4. 扁豆摘好,切成段,放入水加热至扁豆熟后漂凉;5. 葱头切丁,用油炒黄;6. 牛尾剁成段,洗净煮,并......
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1. 将牛尾刮去皮毛,洗净切小段;2. 莲子洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出后去莲衣、莲心;3. 芡实洗净,放入清水中浸泡;4. 锅内注入适量清水,放入牛尾、莲子、芡实,用旺火烧开后撇将浮沫;5. 中火......
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1. 将牛尾去尽杂质,入清水洗净漂20分钟;2. 在骨节处切进三分之二深,不切断;3. 酸萝卜漂洗净切片,待用;4. 牛尾放入沙锅内,掺清水置旺火上烧沸,打尽浮沫;5. 然后下酸萝卜、姜葱、江津白酒,......
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推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33 收藏:0
1. 牛尾剁成4厘米长的段,洗净放入盆内,用清水泡上;2. 姜10克切片,5克切成切细末,用水泡上,用其汁;3. 葱切斜段;4. 炒锅放在旺火上,放入清水,烧开;5. 放入牛尾,再烧开后,把牛尾捞出,......
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推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:108 收藏:0
1. 山药、胡萝卜切菱角块,放入开水锅内烫一下;2. 剔除牛尾的骨桩(尾椎骨),洗净按骨节切成段,放沙锅内烧开;3. 加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂;4. 再放入胡萝卜、山药,煨约20分钟,加入......
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1.牛尾砍成5厘米长段;老母鸡宰杀洗净,用半只剁块;葱、姜切大片。2.汤锅加水,放入牛尾和鸡块,水开后除去浮沫;捞出牛尾和鸡肉并用清水洗净,原汤澄清。3.澄清的原汤烧沸后,重新加入牛尾和鸡块,并入大葱......
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推荐:6 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:66 收藏:0
1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡;2. 姜切末,冷水浸泡取其汁;3. 葱切斜段;4. 汤锅放清水,置大火上煮沸;5. 入牛尾氽一下,弃汤不用;6. 锅内再注入鸡汤,煮沸;7. 放入牛尾、葱段、姜片、大......
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1. 将牛尾用小火燎去残余的毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水内泡软,用小刀刮净表面黑色,由骨节处剁成段;2. 坐锅点火,倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮透捞出,洗净;3. 把牛尾用鸡汤再煮一次捞出......
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推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:81 收藏:0