1.鸡腿放入锅中煮熟,在原汤内浸泡30分钟,取出凉后切成丝;2.蒜去皮,去蒂,洗净后切成蒜末,葱去皮,去须,切成细丝;3.将盐、味精、酱油、红油、辣椒放入碗中,兑成汁;4.将葱丝放入盘底,上面放上鸡丝......
查看详细
推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:677 收藏:31
1.鸡腿肉去骨洗净,肉面上排十字花刀,拍上干生粉。 2.猪腿肉去皮去筋,洗净斩成细末,加上打散的鸡蛋,干生粉,葱花,姜末,黄酒,酱油,味精拌和,贴在鸡腿肉上摊匀,再用十字刀轻轻排一遍,撒上干淀粉后拍平......
查看详细
推荐:8 营养:9 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:3 麻辣:0 点击:116 收藏:3
1.蘑菇洗净,滴水备用。2.鸡腿冲净,吸干水分;斩件,用腌料(酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克)略腌。3.烧红锅,爆香蒜茸及姜片,加入鸡件爆香,再下蘑菇、调料(盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克)......
查看详细
推荐:8 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:2 点击:396 收藏:5
1.芥蓝摘去老叶及白花,洗净滴去水分,备用。2.鸡腿起肉,切成丝状,以调味料(酱油5克、胡椒粉1克、淀粉3克、蚝油30克)拌匀,腌约十分钟。 3.烧红锅,下油,炒芥蓝至熟,加入调味料(糖粉5克、白酒3......
查看详细
推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:54 收藏:0
1. 将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时;2. 豆腐切块备用;3. 坐锅点火倒入油,放入鸡腿肉煸熟取出;4. 锅中留少许油,至四成热时下豆瓣酱炒香上色,倒入......
查看详细
推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:6 麻辣:2 点击:608 收藏:20
1. 茼蒿去老叶,洗净;2. 瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;3. 鸡腿菇切成片,洗净;4. 枸杞用开水泡洗干净;5. 锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;6. 另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅;7. ......
查看详细
推荐:8 营养:9 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:235 收藏:0
1. 将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨,捶松后撕成丝装盘,撒上葱白备用;2. 将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。 ......
查看详细
推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:408 收藏:9
1. 将海参洗净,切成斜条,放开水中烫透;2. 熟羊肉片去云皮,切成8厘米长、2厘米宽的条,放盘内一端;3. 熟鸡腿肉切成2厘米宽的条,鸡皮朝下,放在盘内另一端;4. 坐勺上火,放鸡油烧热,投入大料、......
查看详细
推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:237 收藏:1
1. 锅中倒入清水,放入鸡腿、姜片、葱段和花椒,大火煮沸后,撇去浮沫,继续煮10分钟;2. 煮熟后晾凉去皮,将鸡腿肉撕成细丝;3. 黄瓜洗净后切丝;4. 另一锅中倒入清水,水开后,放入洗净的绿豆芽焯半......
查看详细
推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:101 收藏:2
1.干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。2.平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出。 3.金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉......
查看详细
推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:7 养颜:4 麻辣:0 点击:38 收藏:0