类别：快餐/主食  工艺：煮

1.大白菜洗净切成碎末,加盐腌渍,并用手捏过后冲洗挤干,加入盐、味精、糖拌匀备用。2.香菇放入温水中浸泡涨发,切成粒；油面筋放入温水中泡软再切碎。 3.蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水；冬笋放入沸水锅...... 查看详细

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类别：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱  工艺：煮

1. 将鸡脯肉洗净、切丝，用料酒、酱油、盐腌半个小时待用；2. 将黄花菜、木耳、香菇洗净，泡发，并将香菇木耳起丝备用；3. 锅里放植物油少许，烧热后投入葱姜爆香；4. 再加入酱油、盐、清水、香菇、木耳...... 查看详细

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类别：私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱  工艺：锅烧

1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，放入姜片、葱...... 查看详细

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类别：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱  工艺：生炒

1. 春笋洗净，切片；2. 香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；4. 锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐、白糖，入味后下味精、胡椒粉、湿...... 查看详细

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类别：私家菜 骨质疏松食谱 老人食谱 高血压食谱 便秘食谱  工艺：生炒

1. 西芹洗净，拍扁切段；2. 豆皮切丝，在热碱水中浸15分钟后，加入1小匙盐搅拌1分钟，捞起冲净，沥干；3. 香菇蒂泡软，拍碎；4. 红尖椒切丝；5. 锅中放一大匙生油烧热，下香菇蒂、姜末爆约二分钟...... 查看详细

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类别：补虚养身食谱 乳母食谱 贫血食谱 孕晚期食谱  工艺：熟炒

1. 香菇泡软，和青椒、笋均切成片备用；2. 鸡胸肉切薄片，以少许蛋白、盐、淀粉拌匀备用；3. 烧热油锅，将鸡胸肉炒至熟盛出备用；再次起锅，把冬菇、青椒、笋片略炒，加少许清汤煮约5分钟，盛出备用；4....... 查看详细

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类别：乳母食谱 孕晚期食谱 清热解毒食谱  工艺：锅烧

1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。2. 将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。...... 查看详细

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类别：美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 孕中期食谱  工艺：烩

1. 冬菇泡软去蒂；2. 叉烧肉切开；3. 发好鱼唇洗净，放入姜、葱，开水中煮5分钟取出，冲净切件；4. 西兰花洗净，摘小朵，放入油、盐，水中灼熟盛起；5. 烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味...... 查看详细

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类别：补血食谱 心调养食谱 孕中期食谱 心悸食谱  工艺：煮

1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。...... 查看详细

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类别：私家菜 脾调养食谱 老人食谱 学生膳食  工艺：拌

1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆...... 查看详细

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