类别：快餐/主食 清热解毒食谱 脾调养食谱 水肿食谱 补气食谱 益智补脑食谱  工艺：煮

1. 拣去豆中杂质，洗净浸水备用；2. 米洗净；3. 陈皮浸软，洗刮净；4. 锅中加水，烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂；5. 食时用红糖调味（也可用白糖）。 ...... 查看详细

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类别：四川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱  工艺：拌

1. 将豆腐泡（油豆腐）切粗丝；2. 大蒜剁碎成茸；3. 大葱切碎末；4. 芝麻放干锅内炒熟并压碎；5. 白豆角（芸豆）洗净择去头尾之蒂，放锅中加水煮滚，再用慢火煮10分钟，捞出控干水分待冷后切段上碟...... 查看详细

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类别：河南菜 肝调养食谱 明目食谱 青少年食谱 贫血食谱  工艺：油爆

1. 将羊肝用清水洗净，立刀切4 厘米长的薄片；2. 鸡蛋清、湿淀粉调成糊；3. 将肝片放入蛋清糊中抓匀；4. 玉兰片浸发，洗净，切片；5. 青蒜择洗干净，切成4 厘米长的段，备用；6. 芸豆洗净，煮...... 查看详细

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类别：山东菜 消化不良食谱 营养不良食谱 滋阴食谱  工艺：蒸

1. 将肥瘦猪肉、芸豆、玉兰片均切成细末，与葱末和姜末同放在碗内，加入酱油、黄酒、精盐、湿淀粉搅成馅，共分成25份；2. 将生面筋洗净切成25份，取其1份放在平板上捋成长条薄片，再取馅1份，抹在面筋薄...... 查看详细

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类别：冬季养生食谱 私家菜  工艺：烧

1. 将豆角去掉两头边筋，洗净；2. 羊肉洗净切成薄片；3. 葱、姜、蒜切米粒状待用；4. 炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500毫升，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至...... 查看详细

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类别：家常菜  工艺：原炖

1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；2. 芸豆去筋，掰成段；3.炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱  工艺：炖

1. 将葱头剥去老皮，切成四瓣；2. 大蒜剥皮拍碎；3. 香芹（芹菜），百里香和月桂叶（香叶）系在一起，制成调味香料扎；4. 大黑橄榄每个一切两开；5. 将菜豆（芸豆）放在盆内，倒入适量的清水浸泡一夜...... 查看详细

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类别：家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱  工艺：原炖

1. 将脊骨剁成4厘米长的块，用冷水浸泡，去掉血水，再用开水焯一下，过凉待用；2. 炒锅放猪油烧热，加葱、姜、花椒、八角炝锅，炒出香味；3. 加入脊骨，烹入料酒，放高汤、精盐、酱油、鸡精，炖15分钟；...... 查看详细

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类别：春季养生食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱  工艺：煮

1. 粳米、小米、芸豆淘洗干净，芸豆用冷水浸泡3小时，粳米，小米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分；2. 锅中加入约2000毫升冷水，放入芸豆，煮至豆粒开花；3. 再放入粳米和小米，先用旺火煮沸，然后改用...... 查看详细

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类别：北京菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱  工艺：煮

1.先煮泡过的菜豆。2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。 3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐，然后继续煮到菜豆熟为止。4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香，同时往盘子里加酸奶油。...... 查看详细

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