1.豆腐用清水冲洗干净,沥干水分,切三角形状。2.将淀粉与发酵粉混合均匀后,分别沾在每一块豆腐上,备用。3.锅中倒入油,放入沾好面粉的豆腐块,炸至呈金黄色时捞出。4.沾搅拌均匀的调味料(白糖、蒜泥、酱......
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1.将藕洗净去皮,切成片,入清水中漂去过多淀粉待用。2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊。3.锅架旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将藕片裹上糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入盘中即可。......
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1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。 ......
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1. 将牛里脊洗净,去筋膜,切成长方形薄片,放碗内;2. 牛里脊用姜末、葱花、花椒盐(3克)、味精、料酒、麻油(10克)腌渍10分钟;3. 鸡蛋磕入碗内,加少许清水打散,下面粉调和成全蛋糊;4. 炒勺......
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推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:101 收藏:1
1. 将大虾剁去虾须、虾足,挑去沙线;2.葱洗净切段;3. 姜去皮洗净切片,拍松;4.大虾用精盐、葱段,姜片(拍松)、料酒、五香粉腌渍入味;5. 入味的大虾沾匀面粉;6. 勺内加油烧五成熟,下入大虾炸......
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推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:553 收藏:0
1.将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液,面包糠待用;洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。
2.炒锅注油烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透,捞出装盘;洋葱、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
3......
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推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36 收藏:1
1.将虾洗净,剪去腿、须,去沙线;生菜心洗净,消毒备用。2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味,逐个沾上干玉米粉待用。3.锅放油上火,旺火烧至七八成热,下入虾炸至挺实,不粘连时捞出,待锅中油......
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1.将豆腐纵向切成二大厚片,放入热油锅中,炸成金黄色时捞出沥油,用温水浸透之后取出,挤出水分,再把豆腐对切成三角块,把每块划开切口,使豆腐呈三角袋状,撒上干淀粉。2.把鸡蛋打入每个三角袋中,放入少许青......
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1.将菜花洗净,切碎,紫菜洗净,切细丝,与豆腐、面粉、淀粉、五香粉、白酱油、白糖、味精揉匀成生料。2.炒锅置旺火,注入植物油,烧至八成熟,用五个指头抓生料一小撮下锅,炸至呈金黄色时,漏勺捞出沥去油,连......
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1.将芹菜去叶留梗洗净,切成4厘米长的段,撒上精盐、胡椒粉拌匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉200克左右备用。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将芹菜段挂水淀粉糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入......
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