类别：家常菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 益智补脑食谱  工艺：瓤

1. 将肥瘦肉洗净剁成肉泥；2. 放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；3. 选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；4. 切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；5. 撒上少许...... 查看详细

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类别：甜品/点心 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热去火食谱 营养不良食谱  工艺：瓤

1. 将梨削皮后，在梨把顶端1.5厘米处切下；2. 于剖口处挖去核及部分内瓤，入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出，用清水冲洗干净；3. 百合、莲米、苡仁等用水发透；4. 蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小...... 查看详细

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类别：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱  工艺：瓤

1. 将豆腐压成泥，加精盐、香油、面粉、水淀粉拌匀，分成4份；2. 将2/3的水发木耳、2/3的冬笋以及冬菇、油菜梗洗净，分别切碎末；3. 余下木耳撕成小朵，冬笋切成片；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉...... 查看详细

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类别：家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱  工艺：瓤

1.把鸡脯肉、猪肥膘肉一起剁成泥；2. 加入精盐、味精、绍酒、蛋清（八个）、葱姜末搅匀；3. 把木耳拣洗干净，挤干水分，剁成碎末；4. 倒入鸡脯肉与猪肥膘肉等调成馅中拌匀；5. 把鸡蛋打入碗内，加入精...... 查看详细

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类别：家常菜 月经不调食谱 补血食谱 贫血食谱  工艺：瓤

1. 鱿鱼去须、去外膜，留中间筒状部分洗净；2. 蛋打散与胡椒粉、盐、麻油调匀；3. 灌入鱿鱼中，开口用针线缝住；4. 将鱿鱼至于盘中，放入蒸锅以小火蒸12分钟后取出，待凉后切片；5. 生菜洗净沥干，...... 查看详细

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类别：家常菜 糖尿病食谱 营养不良食谱 老人食谱 清热去火食谱  工艺：瓤

1. 将苦瓜洗净横着切成小段，并挖出苦瓜瓤不要；2. 然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味；3. 鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、猪大油拌匀；4. 逐段酿入苦瓜内，入蒸锅蒸熟，取...... 查看详细

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类别：素斋菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱  工艺：瓤

1. 取10厘米的春笋嫩段，用竹筷将笋内节头打通，剥净笋衣；2. 将水发香菇、蘑菇、素火腿、玉兰片、榨菜、烤麸、红辣椒均切成绿豆大的粒子；3. 再加香油、味精、湿淀粉和芝麻酱一起拌匀，分别瓤入笋内；4...... 查看详细

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类别：清真菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 气血双补食谱 单身食谱  工艺：瓤

1. 将西红柿用开水烫一下，去皮；2. 在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；3. 菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；4. 将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁；5. 加入...... 查看详细

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类别：家常菜 水肿食谱 清热去火食谱 夏季养生食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱  工艺：瓤

1. 将笋（熟）、蘑菇均切成米粒大小的丁；2. 加入青豆拌匀；3. 将炒锅置火上，放入色拉油20克，烧至七成热；4. 投入拌匀的笋、蘑菇、青豆煸炒；5. 加入酱油、味精、料酒炒熟；6. 用水淀粉勾芡即...... 查看详细

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类别：家常菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱  工艺：瓤

1.　苦瓜洗净，切成圆柱形，去籽，以适量盐及面粉涂抹均匀备用；2.　将猪肉（切末）及盐、味精、香油、面粉、蒜末、葱末、料酒、酱油；3.　搅拌均匀，混合成有黏性的肉馅；4.　取一盘子，底部抹上油待用；5...... 查看详细

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